Estratégias camponesas e segurança alimentar no Alto Sassandra

Perante a saturação das terras agrícolas, os agregados familiares agrícolas da região do Alto Sassandra implementam estratégias de adaptação nas suas explorações agrícolas. Estas estratégias ou ajustamentos dizem respeito às formas de cultivar e explorar as parcelas agrícolas. No entanto, apesar destes ajustamentos, muitos agregados familiares continuam em situação de insegurança alimentar. O objetivo deste estudo foi, portanto, compreender as lógicas subjacentes a esses ajustes e o seu impacto na situação alimentar das famílias rurais. Para tal, foram realizadas investigações de campo, combinando ferramentas quantitativas e qualitativas de recolha de dados, numa amostra total de 137 famílias em 17 localidades. Os resultados mostram que os ajustes efetuados na forma de cultivar as parcelas agrícolas são motivados por uma lógica de intensificação agrícola. Por outro lado, os ajustes efetuados na forma de explorar as parcelas agrícolas são sustentados por uma lógica de antecipação e gestão de riscos. Por fim, os resultados destacam os limites desses ajustes, explicando assim a persistência da insegurança alimentar dos agregados familiares.