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Experimental Methods in Food Engineering

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Experimental Methods in Food Engineering Syed S. H. Rizvi
Codice Libristo: 01387480
Casa editrice Springer, Berlin, novembre 2006
Designed for food engineers and workers in food science laboratories, this lab manual provides a set...
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Designed for food engineers and workers in food science laboratories, this lab manual provides a set of experiments that can be conducted in most food science laboratories or pilot plants.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Experimental Methods in Food Engineering
Autore Syed S. H. Rizvi, Gauri S. Mittal
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2007
Numero di pagine 290
EAN 9780442008864
ISBN 0442008864
Codice Libristo 01387480
Casa editrice Springer, Berlin
Peso 746
Dimensioni 210 x 280 x 16

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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