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Extractable and Non-Extractable Antioxidants

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Extractable and Non-Extractable Antioxidants Alessandra Durazzo
Codice Libristo: 25161970
Casa editrice MDPI AG, settembre 2019
The Special Issue "Extractable and Non-Extractable Antioxidants" gives an updated view on antioxidan... Descrizione completa
? points 134 b
54.59 €
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The Special Issue "Extractable and Non-Extractable Antioxidants" gives an updated view on antioxidants--both in their extractable and non-extractable form--in the different food groups, their products thereof, and food preparations as well as byproducts

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Informazioni sul libro

Titolo completo Extractable and Non-Extractable Antioxidants
Autore Alessandra Durazzo, Massimo Lucarini
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2019
Numero di pagine 234
EAN 9783039214372
ISBN 3039214373
Codice Libristo 25161970
Casa editrice MDPI AG
Peso 508
Dimensioni 170 x 244 x 16

Categorie

Medicina e Infermieristica > Medicina: argomenti di interesse generale > Sanità pubblica e medicina preventiva > Salute pubblica e della persona / educazione sanitaria > Dietetica e nutrizione
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