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Extraction Optimization in Food Engineering

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Extraction Optimization in Food Engineering Constantina Tzia
Codice Libristo: 06688056
Casa editrice Taylor & Francis Inc, luglio 2003
Featuring extraction process optimization, this book details the installation, construction, develop... Descrizione completa
? points 973 b
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Featuring extraction process optimization, this book details the installation, construction, development, modeling, control, and economics of conventional and specialized extraction systems in the food processing industry. It also presents case studies for illustration of specific extraction systems in commercial food production.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Extraction Optimization in Food Engineering
Autore Constantina Tzia
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2003
Numero di pagine 464
EAN 9780824741082
ISBN 9780824741082
Codice Libristo 06688056
Casa editrice Taylor & Francis Inc
Peso 750
Dimensioni 156 x 234 x 26

Categorie

Matematica e Scienze > Chimica > Chimica analitica
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