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Extractos de Agavaceas vs Crecimiento de A. Flavus A. Parasiticus

Name: Extractos de Agavaceas vs Crecimiento de A. Flavus A. Parasiticus
Brand: Editorial Académica Española
SKU: 16068982
Price: 31.69 EUR
Availability: InStock
Author: Susana Lozano Muñiz
ISBN: 9783639530025

Influencia de extractos de agavaceas sobre el crecimiento de Aspergillus flavus Link ex. Fries y A. parasiticus Speare

Susana Lozano Muñiz

Lingua

Spagnolo

Libro In brossura

Codice Libristo: 16068982

Casa editrice Editorial Académica Española, novembre 2016

Especies de Agave induce cambios morfológicos en Aspergillus parasiticus Speare y Aspergillus flavus... Descrizione completa

Codice Libristo: 16068982

78 b

31.69 €

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Especies de Agave induce cambios morfológicos en Aspergillus parasiticus Speare y Aspergillus flavus Link ex Fries. Aspergillus parasiticus y Aspergillus flavus producen aflatoxinas que causan grandes pérdidas por producción de Aflatoxinas en diversos productos alimenticios extendidos por todo el mundo. Se han reportado correlaciones entre cambios morfológicos y pérdida de virulencia o producción de metabolitos secundarios para hongos filamentosos. Se analizaron las actividades antimicrobianas de extractos de cuatro especies de agave sobre el crecimiento y la morfología de A. flavus y A. parasiticus en medio Czapek-Dox mediante microscopía electrónica de barrido. Los resultados indicaron que los extractos de Agave asperrima inhibían el crecimiento de hongos. Los extractos metanólicos de hojas y flores fueron los más activos. Los de Agave americana L., A. lechuguilla Torr. y A. tequilana F.A.C. Weber no inhibieron los hongos. Los de A. americana y A. asperrima produjeron una red de hifas vegetativas sin conidióforos.