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Fermentation Processes

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Fermentation Processes Angela Jozala
Codice Libristo: 24121558
Casa editrice IntechOpen, febbraio 2017
Fermentation is a theme widely useful for food, feed and biofuel production. Indeed each of these ar... Descrizione completa
? points 353 b
144.19 €
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Fermentation is a theme widely useful for food, feed and biofuel production. Indeed each of these areas, food industry, animal nutrition and energy production, has considerable presence in the global market. Fermentation process also has relevant applications on medical and pharmaceutical areas, such as antibiotics production. The present book, Fermentation Processes, reflects that wide value of fermentation in related areas. It holds a total of 14 chapters over diverse areas of fermentation research.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Fermentation Processes
Autore Angela Jozala
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2017
Numero di pagine 312
EAN 9789535129271
ISBN 9535129279
Codice Libristo 24121558
Casa editrice IntechOpen
Peso 694
Dimensioni 170 x 244 x 19

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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