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Fermentier' doch mal!

Name: Fermentier' doch mal!
Brand: Ulmer Eugen Verlag
SKU: 44391890
Price: 16.99 EUR
Availability: InStock
Author: Stefanie Horn
ISBN: 9783818620684

Stefanie Horn

Lingua

Tedesco

Libro In brossura

Codice Libristo: 44391890

Casa editrice Ulmer Eugen Verlag, marzo 2024

Lust auf fermentierte Tomaten oder einen käsigen Cashew-Laib? Dieser Grundkurs in die pflanzliche Fe... Descrizione completa

Codice Libristo: 44391890

42 b

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Lust auf fermentierte Tomaten oder einen käsigen Cashew-Laib? Dieser Grundkurs in die pflanzliche Fermentation hilft dir auf deinem Weg, regionales und saisonales Obst, Gemüse und Nüsse haltbar und lecker zu machen. Expertin Stefanie Horn zeigt dir in diesem Buch, wie du mit praktischem Basic-Wissen, nützlichen Tipps und modernen Rezeptideen kreative Fermentationswunder zauberst. Ein paar Handgriffe führen nicht nur zur Züchtung eigener Probiotika, sondern auch zu einer Menge Geschmack. Dieses Buch geht aber noch weiter und zeigt dir nicht nur, wie du Starter unendlich wiederverwenden kannst, sondern auch, wie und zu was du die geschmacksintensiven Ergebnisse essen kannst.