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Flavoromics

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Flavoromics Matteo Bordiga
Codice Libristo: 49547124
Casa editrice Taylor & Francis Ltd, settembre 2025
This book explains how today's single sample research will generate thousands of data points, which...
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This book explains how today's single sample research will generate thousands of data points, which are loaded into sophisticated statistical analysis algorithms to establish what stimuli are responsible for flavor.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Flavoromics
Autore Matteo Bordiga
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2025
Numero di pagine 344
EAN 9781032215129
ISBN 1032215127
Codice Libristo 49547124
Casa editrice Taylor & Francis Ltd
Peso 453
Dimensioni 178 x 254

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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