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Fleisch einkochen

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Lingua TedescoTedesco
Libro Rigido
Libro Fleisch einkochen Gerd Wolfgang Sievers
Codice Libristo: 21182751
Casa editrice Stocker, gennaio 2019
Die fast vergessene Kunst, Fleisch im eigenen Schmalz oder in einem Sulz-Schmalz-Gemisch haltbar zu... Descrizione completa
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Die fast vergessene Kunst, Fleisch im eigenen Schmalz oder in einem Sulz-Schmalz-Gemisch haltbar zu machen, wird in diesem Buch neu interpretiert. Mit den rund 80 Rezepten gelingen bodenständige deutsche und österreichische Köstlichkeiten wie Schweine- oder Gänseschmalz, Kübelfleisch, Pottsuse oder Leberwurst im Glas, Kalbsleberpastete sowie Sulz, Mettwurst oder Fleischaufstrich ebenso wie französische Klassiker (Rillettes, Rillons & Confits) und international bekannte "Kult-Konserven" wie Pressed und Corned Beef.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Fleisch einkochen
Autore Gerd Wolfgang Sievers
Lingua Tedesco
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2019
Numero di pagine 168
EAN 9783702017811
Codice Libristo 21182751
Casa editrice Stocker
Peso 448
Dimensioni 172 x 16 x 228

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati
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