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Fleisch fürs Klima

Name: Fleisch fürs Klima
Brand: Oekom Verlag GmbH
SKU: 42052496
Price: 19.49 EUR
Availability: InStock
Author: Stefan Michel
ISBN: 9783987260018

Stefan Michel

Lingua

Tedesco

Libro In brossura

Codice Libristo: 42052496

Casa editrice Oekom Verlag GmbH, aprile 2023

Landwirtschaftliche Tierhaltung führt zu enormen Umweltproblemen und CO2- Emissionen - schließt Flei... Descrizione completa

Codice Libristo: 42052496

48 b

19.49 €

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Landwirtschaftliche Tierhaltung führt zu enormen Umweltproblemen und CO2- Emissionen - schließt Fleischkonsum Klimaschutz also grundsätzlich aus? Nein, sagt Stefan Michel: Fleisch essen kann nachhaltig sein, solange man Maß hält, der Massentierhaltung Lebewohl sagt und das Fleisch von Weidetieren stammt. Denn Rinder, Schafe und Ziegen in Freilandhaltung ernähren sich von Gras, das vor Ort wächst, und erhalten so artenreiches Weideland, das ebenso viel CO2 speichert wie Wälder. Ein Buch, das mit gängigen Mythen aufräumt, differenziert argumentiert und eine neue Perspektive für eine klimafreundliche Ernährung eröffnet.