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Foie Gras Wars

How a 5,000-Year-Old Delicacy Inspired the World's

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Foie Gras Wars Mark Caro
Codice Libristo: 08603207
Casa editrice Simon & Schuster, gennaio 2011
In announcing that he had stopped serving the fattened livers of force-fed ducks and geese at his wo... Descrizione completa
? points 50 b
20.39 €
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In announcing that he had stopped serving the fattened livers of force-fed ducks and geese at his world-renowned restaurant, influential chef Charlie Trotter heaved a grenade into a simmering food fight, and the Foie Gras Wars erupted. He said his morally

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Informazioni sul libro

Titolo completo Foie Gras Wars
Autore Mark Caro
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2011
Numero di pagine 368
EAN 9781451640861
ISBN 9781451640861
Codice Libristo 08603207
Casa editrice Simon & Schuster
Peso 564
Dimensioni 154 x 231 x 32

Categorie

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