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Food Analysis by HPLC

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Food Analysis by HPLC Leo M. L. Nollet
Codice Libristo: 06689395
Casa editrice Taylor & Francis Inc, novembre 2012
For food scientists, high-performance liquid chromatography (HPLC) is a powerful tool for product c... Descrizione completa
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For food scientists, high-performance liquid chromatography (HPLC) is a powerful tool for product composition testing and assuring product quality. Since the last edition of this volume was published, great strides have been made in HPLC analysi

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Informazioni sul libro

Titolo completo Food Analysis by HPLC
Autore Leo M. L. Nollet, Fidel Toldra
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2012
Numero di pagine 1078
EAN 9781439830840
ISBN 9781439830840
Codice Libristo 06689395
Casa editrice Taylor & Francis Inc
Peso 1972
Dimensioni 187 x 260 x 53

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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