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Food Biotechnology

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Libro Rigido
Libro Food Biotechnology S. C. Bhatia
Codice Libristo: 14496185
Casa editrice Woodhead Publishing India Pvt Ltd, ottobre 2017
Today, in the arena of food, the primary goals of food biotechnology are to provide a more abundant,... Descrizione completa
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Today, in the arena of food, the primary goals of food biotechnology are to provide a more abundant, less expensive, and a more nutritious food supply in order to address the needs of our growing global population. This textbook provides an introduction to this subject.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Food Biotechnology
Autore S. C. Bhatia
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2017
Numero di pagine 412
EAN 9789385059186
ISBN 9789385059186
Codice Libristo 14496185
Casa editrice Woodhead Publishing India Pvt Ltd
Peso 703
Dimensioni 152 x 229

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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