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Food Microbiology

Processing Technology and Feed Additives

Dr Subha Ganguly

Lingua

Inglese

Libro Rigido

Codice Libristo: 03610941

Casa editrice Astral International Pvt Ltd, gennaio 2015

The book provides the advance and updated information on various issues related to hygiene and quali... Descrizione completa

Codice Libristo: 03610941

138 b

56.29 €

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The book provides the advance and updated information on various issues related to hygiene and quality control in food processing sector. The book encompasses on the broad aspects of immense concern in the field of Food Microbiology and Processing Technology. Even it finds its broad implication in processing industries and breweries. The book can be used as textbook and a ready guide by the Students of Food Processing Technology and Allied Sciences, as well as the professionals associated with the ever expanding food processing sector. The book is dedicated towards the development of Science, Education, Knowledge and Technology.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Food Microbiology

Autore Dr Subha Ganguly

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - Rigido

Data di pubblicazione 2015

Numero di pagine 124

EAN 9789351305422

ISBN 9789351305422

Codice Libristo 03610941

Casa editrice Astral International Pvt Ltd

Peso 330

Dimensioni 134 x 256 x 11

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari

Matematica e Scienze > Biologia, scienze della vita