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Food Plant Sanitation

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Food Plant Sanitation Y. H. Hui
Codice Libristo: 06689462
Casa editrice Taylor & Francis Inc, settembre 2002
Focusing on the regulations and concepts related to food plant sanitation, this reference covers the... Descrizione completa
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Focusing on the regulations and concepts related to food plant sanitation, this reference covers the fundamental and practical aspects of sanitation in food production. It features sanitation practices vital to the cereal, seafood, beverage, fruit, grain, fats and oils, and poultry processing industries.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Food Plant Sanitation
Autore Y. H. Hui
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2002
Numero di pagine 752
EAN 9780824707934
ISBN 9780824707934
Codice Libristo 06689462
Casa editrice Taylor & Francis Inc
Peso 1568
Dimensioni 174 x 246 x 40

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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