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Food Processing for Increased Quality and Consumption

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Food Processing for Increased Quality and Consumption Alexandru Grumezescu
Codice Libristo: 18312452
Casa editrice Elsevier Books, marzo 2018
Food Processing for Increased Quality and Consumption, Volume 18 in the Handbook of Food Bioengineer...
? points 431 b
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Informazioni sul libro

Titolo completo Food Processing for Increased Quality and Consumption
Autore Alexandru Grumezescu
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2018
Numero di pagine 522
EAN 9780128114476
ISBN 0128114479
Codice Libristo 18312452
Casa editrice Elsevier Books
Peso 1062
Dimensioni 236 x 193 x 29

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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