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Food Processing

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Food Processing Anna McElhatton
Codice Libristo: 01424312
Casa editrice Springer, Berlin, gennaio 2013
This graduate-level textbook was compiled by participants in an ISEKI Food Association workshop. In... Descrizione completa
? points 398 b In preparazione In preparazione
162.79 €
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Informazioni sul libro

Titolo completo Food Processing
Autore Anna McElhatton, Marco Dalla Rosa, Anet Rezek Jambrak
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2013
Numero di pagine 500
EAN 9781441978820
ISBN 1441978828
Codice Libristo 01424312
Casa editrice Springer, Berlin
Dimensioni 155 x 235

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
Matematica e Scienze > Chimica
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