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Food Proteins - Processing Applications

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Food Proteins - Processing Applications Nakai
Codice Libristo: 04889567
Casa editrice John Wiley & Sons Inc, gennaio 2000
Food Proteins offers information required for improving the quality of food protein products. The t... Descrizione completa
? points 626 b
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Informazioni sul libro

Titolo completo Food Proteins - Processing Applications
Autore Nakai, Modler
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2000
Numero di pagine 390
EAN 9780471297857
ISBN 0471297852
Codice Libristo 04889567
Casa editrice John Wiley & Sons Inc
Peso 760
Dimensioni 159 x 240 x 28

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
Economia, Finanza, Imprenditoria e Management > Studi sui settori produttivi e manifatturieri > Industrie manifatturierie
Matematica e Scienze > Scienza: argomenti di interesse generale > Applicazioni industriali della ricerca scientifica e dell’innovazione tecnologica
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