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Food Safety Management Programs

Name: Food Safety Management Programs
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 06689492
Price: 242.59 EUR
Availability: InStock
Author: Debby L. Newslow
ISBN: 9781439826799

Applications, Best Practices, and Compliance

Debby L. Newslow

Lingua

Inglese

Libro Rigido

Codice Libristo: 06689492

Casa editrice Taylor & Francis Inc, dicembre 2013

The value of an effective well-defined, implemented, and maintained management system is priceless.... Descrizione completa

Codice Libristo: 06689492

594 b

242.59 €

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The value of an effective well-defined, implemented, and maintained management system is priceless. Based on the requirements of ISO 900 I, ISO 22000, and PAS 220, this text provides a collection of participation-based tools that can be applied to the development, implementation, and maintenance of a management-based system in the food industry. The book clearly explains how to choose the right system for an organization, what the requirements are, how to identify gaps in the system, and ways to integrate these resources into individual operations. The author also compares ISO and HACCP programs as well as includes case studies from professionals.

Attrice & Poliglotta

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Informazioni sul libro

Titolo completo Food Safety Management Programs

Autore Debby L. Newslow

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - Rigido

Data di pubblicazione 2013

Numero di pagine 389

EAN 9781439826799

ISBN 9781439826799

Codice Libristo 06689492

Casa editrice Taylor & Francis Inc

Peso 732

Dimensioni 153 x 236 x 26

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari

Economia, Finanza, Imprenditoria e Management > Studi sui settori produttivi e manifatturieri > Industrie manifatturierie

Salute, Relazioni e Valorizzazione personale > Famiglia e salute > Sicurezza personale

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