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Food Science: An Ecological Approach

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Food Science: An Ecological Approach Sari Edelstein
Codice Libristo: 17116004
Casa editrice Jones and Bartlett Publishers, Inc, gennaio 2018
Food Science: An Ecological Approach presents the field of food science--the study of the physical,... Descrizione completa
? points 635 b
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Informazioni sul libro

Titolo completo Food Science: An Ecological Approach
Autore Sari Edelstein
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2018
Numero di pagine 678
EAN 9781284122305
ISBN 1284122301
Codice Libristo 17116004
Casa editrice Jones and Bartlett Publishers, Inc
Peso 1500
Dimensioni 221 x 280 x 29

Categorie

Medicina e Infermieristica > Medicina: argomenti di interesse generale > Sanità pubblica e medicina preventiva > Salute pubblica e della persona / educazione sanitaria > Dietetica e nutrizione
Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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