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Franchising Hospitality Services

Name: Franchising Hospitality Services
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 13822161
Price: 245.59 EUR
Availability: InStock
Author: Alison Morrison
ISBN: 9781138148734

Alison Morrison

Conrad Lashley

Lingua

Inglese

Libro Rigido

Codice Libristo: 13822161

Casa editrice Taylor & Francis Ltd, settembre 2016

''Franchising in the Hospitality Industry'' provides an overview of the issues, debates and challeng... Descrizione completa

Codice Libristo: 13822161

601 b

245.59 €

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''Franchising in the Hospitality Industry'' provides an overview of the issues, debates and challenges associated with business franchising.

In two parts, this text firstly looks at the issues from both an academic and practitioner perspective. The second part looks more closely at service sector groups in the hospitality industry, such as hotels, leisure and catering using national and international examples and illustrations. These demonstrate how the theories and debates discussed in the first part, are tackled in real life situations. Examples used are from well known companies such as McDonalds, Baskin Robbins, Burger King, Choice Hotels, Holiday Inn, Domino Pizza, Pierre Victoire amongst others.

Attrice & Poliglotta

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Informazioni sul libro

Titolo completo Franchising Hospitality Services

Autore Alison Morrison, Conrad Lashley

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - Rigido

Data di pubblicazione 2016

Numero di pagine 296

EAN 9781138148734

ISBN 9781138148734

Codice Libristo 13822161

Casa editrice Taylor & Francis Ltd

Peso 710

Dimensioni 156 x 234

Categorie

Economia, Finanza, Imprenditoria e Management > Economia Aziendale, Imprenditoria e Management > Proprietà e organizzazione delle imprese > Franchising

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Altre tecnologie e scienze applicate > Altre tecnologie e categorie professionali > Professioni alberghiere, della ricettività albeghiera e della ristorazione