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"Früher Was heißt, früher hat alles besser geschmeckt. Eier schmeckten, wie junge Mädchen damals rochen oder umgekehrt, darauf kommt es hier nicht an, aber es hätte nicht unangenehmer sein können. Und erst die Butter. Nach drei Tagen war sie ranzig und stank aus dem Mund. Und das Fleisch. Marmoriert ist kein Ausdruck, es wimmelte von Fett. Unsäglich, zu eklig zum Wegschmeißen, eine Katastrophe. Und der Spinat. Es KNIRSCHTE. Nein, das einzige, was früher besser geschmekct hat, waren für Gummileckermäuler die Briefmarken rückseits. Kein Genußmittel für Philatelisten indes, die es postfrisch wollten. So gabe es damals Klassenschranken." Aus: Thomas M. Höpfner: Früher oder später
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