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Functional Foods and Biotechnology

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Functional Foods and Biotechnology Dipayan Sarkar
Codice Libristo: 24622656
Casa editrice Taylor & Francis Ltd, dicembre 2019
The first of two related books that kick off the Food Biotechnology series, Functional Foods and Bio... Descrizione completa
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The first of two related books that kick off the Food Biotechnology series, Functional Foods and Biotechnology: Sources of Functional Foods and Ingredients, focuses on the recent advances in the understanding of the role of cellular, metabolic, a

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Informazioni sul libro

Titolo completo Functional Foods and Biotechnology
Autore Dipayan Sarkar, Kalidas Shetty
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2019
Numero di pagine 206
EAN 9780367435226
ISBN 0367435225
Codice Libristo 24622656
Casa editrice Taylor & Francis Ltd
Peso 772
Dimensioni 285 x 221 x 21

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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