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Fundamentals and Operations in Food Process Engineering

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Libro Rigido
Libro Fundamentals and Operations in Food Process Engineering Das
Codice Libristo: 50130248
Casa editrice Taylor & Francis Ltd, giugno 2026
This revised edition of Fundamentals and Operations in Food Process Engineering has been adequately... Descrizione completa
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Informazioni sul libro

Titolo completo Fundamentals and Operations in Food Process Engineering
Autore Das, Susanta Kumar (Indian Institute of Technology, Kharagpur, India), Das, Madhusweta (Indian Institute of Technology, Kharagpur, India)
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2026
Numero di pagine 992
EAN 9781032896038
Codice Libristo 50130248
Casa editrice Taylor & Francis Ltd
Peso 1810
Dimensioni 178 x 254

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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