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Fundamentals of Dairy Chemistry

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Fundamentals of Dairy Chemistry Robert Jenness
Codice Libristo: 01399604
Casa editrice Springer, Berlin, novembre 2006
? points 746 b
304.89 €
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Informazioni sul libro

Titolo completo Fundamentals of Dairy Chemistry
Autore Robert Jenness, Elmer H. Marth, Noble P. Wong, Mark Keeney
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2007
Numero di pagine 779
EAN 9780834213609
ISBN 0834213605
Codice Libristo 01399604
Casa editrice Springer, Berlin
Peso 1338
Dimensioni 155 x 235 x 47

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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