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Gran libro de cocina mediterráneo

Lingua SpagnoloSpagnolo
Libro In brossura
Libro Gran libro de cocina mediterráneo Alain Ducasse
Codice Libristo: 13046698
Casa editrice Akal, ottobre 2009
Ducasse, el único cocinero con tres estrellas Michelin en cada uno desus grandes restaurantes, recop... Descrizione completa
? points 508 b
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Ducasse, el único cocinero con tres estrellas Michelin en cada uno desus grandes restaurantes, recopila platos que hacen de esta obra unaauténtica enciclopedia de la cocina tradicional, en la que la rica ysana materia prima mediterránea adquiere especial protagonismo.Auténtico homenajea la gastronomía mediterránea, además de referenciaindispensable para los cocineros de todo el mundo, de la mano de unode los principales chefs de la actualidad.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Gran libro de cocina mediterráneo
Autore Alain Ducasse, Emma Gallegos Mora, Esperanza Martínez Pérez
Lingua Spagnolo
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2009
Numero di pagine 1080
EAN 9788446023272
ISBN 844602327X
Codice Libristo 13046698
Casa editrice Akal
Peso 5370
Dimensioni 240 x 310

Categorie

Qualificatori di Livello di lettura > Letture per ricorrenze e festività > Ricorrenze e festività
Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina e ricette: argomenti di interesse generale
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