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Hamburger

A History

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Hamburger Josh Ozersky
Codice Libristo: 07183116
Casa editrice Yale University Press, giugno 2008
"Josh Ozersky is a cultural historian whose appetite for life and passion for eating have landed him... Descrizione completa
? points 108 b
44.09 €
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"Josh Ozersky is a cultural historian whose appetite for life and passion for eating have landed him in the heart of the food world. When he focuses on a single American icon, like the hamburger, we can trust him to take us on a delicious journey. This is my favorite book about the burger to come along!"-Daniel Boulud, Chef/Restaurateur

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Informazioni sul libro

Titolo completo Hamburger
Autore Josh Ozersky
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2008
Numero di pagine 184
EAN 9780300144499
ISBN 9780300144499
Codice Libristo 07183116
Casa editrice Yale University Press
Peso 331
Dimensioni 178 x 254 x 10

Categorie

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