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Hefe und mehr

Lingua TedescoTedesco
Libro Rigido
Libro Hefe und mehr Stefanie Herberth
Codice Libristo: 22034025
Casa editrice Books on Demand, marzo 2019
Der erfolgreiche Blog "Hefe und mehr" ist seit 2008 eine Anlaufstelle für Hobbybäcker. Ihr Brotbackw... Descrizione completa
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Der erfolgreiche Blog "Hefe und mehr" ist seit 2008 eine Anlaufstelle für Hobbybäcker. Ihr Brotbackwissen und 67 ihrer besten Rezepte gibt die Bloggerin Stefanie Herberth in der überarbeiteten 2. Auflage von "Hefe und mehr - Lieblingsbrote selbstgebacken" weiter.Die Rezepte reichen dabei von verschiedenen Broten über Brötchen bis zu einigen Kuchenrezepten. Ob mit Sauerteig oder Poolish, Lievito Madre oder Pâte Fermentée - immer sind es Rezepte, die durch Vorteige und lange Teigführung besonders aromatische Brote ergeben.Ein ausführlicher Theorieteil vermittelt außerdem die wichtigsten Techniken und Hintergrundwissen.Durch den Ringbuch-Einband bleibt das Buch in allen Küchensituationen aufgeschlagen liegen!

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Informazioni sul libro

Titolo completo Hefe und mehr
Autore Stefanie Herberth
Lingua Tedesco
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2019
Numero di pagine 160
EAN 9783749431465
ISBN 3749431469
Codice Libristo 22034025
Casa editrice Books on Demand
Peso 783
Dimensioni 175 x 226 x 17

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina: piatti e portate > Prodotti da forno, pane, torte e pasticceria
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