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HERBAL AND AROMATIC PLANTS - 30. Elletaria cardamomum (Cardamom)

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro HERBAL AND AROMATIC PLANTS - 30. Elletaria cardamomum (Cardamom) Himadri Panda
Codice Libristo: 33511772
Casa editrice Discovery Publishing House Pvt Ltd, aprile 2011
Cardamom is among the world's oldest spices, and is the third most expensive spice following saffron... Descrizione completa
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Cardamom is among the world's oldest spices, and is the third most expensive spice following saffron and vanilla. The name Cardamom is used for herbs within two genera of the ginger family Elettaria (small Cardamom) and Amomum (large Cardamom). Both varieties take the form of a small seedpod, triangular in cross-section and spindle shaped, with a thin papery outer shell and small black seeds. Elettaria pods are light green in color, while Amomum pods are larger and dark brown.

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Informazioni sul libro

Titolo completo HERBAL AND AROMATIC PLANTS - 30. Elletaria cardamomum (Cardamom)
Autore Himadri Panda
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2011
Numero di pagine 298
EAN 9789386841025
ISBN 9386841029
Codice Libristo 33511772
Casa editrice Discovery Publishing House Pvt Ltd
Peso 676
Dimensioni 170 x 244 x 18

Categorie

Società e scienze sociali > Educazione
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