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Heritage Arena

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Heritage Arena Grasseni
Codice Libristo: 14225774
Casa editrice Berghahn Books, ottobre 2016
The Heritage Arena describes the ways in which cheese has been reinvented as a form of cultural heri...
? points 373 b
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The Heritage Arena describes the ways in which cheese has been reinvented as a form of cultural heritage through the negotiation and competition of many actors, including cheese-makers, merchants, and Slow Food activists.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Heritage Arena
Autore Grasseni
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2016
Numero di pagine 202
EAN 9781785332944
ISBN 1785332945
Codice Libristo 14225774
Casa editrice Berghahn Books
Peso 445
Dimensioni 152 x 229 x 17

Categorie

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