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Hog Meat and Hoecake

Food Supply in the Old South, 1840-1860

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Hog Meat and Hoecake Sam B. Hilliard
Codice Libristo: 06339553
Casa editrice University of Georgia Press, gennaio 2014
First published in 1972, it is one of the first scholarly examinations of the important role food pl... Descrizione completa
? points 90 b
36.89 €
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First published in 1972, it is one of the first scholarly examinations of the important role food played in the antebellum South's history, culture, and politics. Drawing from diaries, the census, the press, and farm records, it has become a landmark of food ways scholarship.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Hog Meat and Hoecake
Autore Sam B. Hilliard
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2014
Numero di pagine 312
EAN 9780820346762
ISBN 9780820346762
Codice Libristo 06339553
Casa editrice University of Georgia Press
Peso 456
Dimensioni 152 x 229 x 17

Categorie

Qualificatori Geografici > Americhe > America del Nord (Stati Uniti e Canada) > Stati Uniti d’America, USA > Stati Uniti Meridionali
Società e scienze sociali > Società e cultura: generale > Studi culturali e sui mezzi di comunicazione > Studi culturali > Studi culturali: alimentazione e società
Storia e Archeologia > Storia > Storia: eventi e argomenti specifici > Storia sociale e culturale
Qualificatori di Periodo storico > dal 1500 ad oggi > XIX secolo, 1800–1899
Storia e Archeologia > Storia > Storia delle Americhe
Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati
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