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Hokkaido

100 recettes entre terre et mer du nord du Japon

Lingua FranceseFrancese
Libro Rigido
Libro Hokkaido Tim Anderson
Codice Libristo: 48548563
Casa editrice HACHETTE PRAT, agosto 2025
Hokkaido est l'île la plus septentrionale du Japon, connue pour ses produits d'exception et pour la... Descrizione completa
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Hokkaido est l'île la plus septentrionale du Japon, connue pour ses produits d'exception et pour la fusion de trois modes d'alimentation - les modèles agricoles européens, les plats japonais modernes et traditionnels, et la cuisine indigène aïnou - qui façonne une culture alimentaire unique. 

Hokkaido est une expérience gastronomique composée de 85 recettes savoureuses et de récits de voyage instructifs. Après une introduction théorique à la cuisine aïnoue, place à la pratique ! Maïs doux au beurre de sauce soja, crabe grillé dans sa coquille, Sapporo Miso Ramen, ou encore gelée de melon, Hokkaido est décidément l'une des régions gastronomiques les plus passionantes du monde. 

Attrice & Poliglotta
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Ewa Kasp
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Informazioni sul libro

Titolo completo Hokkaido
Autore Tim Anderson
Lingua Francese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2025
Numero di pagine 256
EAN 9782017292432
Codice Libristo 48548563
Casa editrice HACHETTE PRAT
Peso 1080
Dimensioni 190 x 248

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati
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