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I padroni del cibo

Lingua ItalianoItaliano
Libro In brossura
Libro I padroni del cibo Raj Patel
Codice Libristo: 15564703
Casa editrice Feltrinelli, marzo 2015
Circa un miliardo di persone nel mondo č denutrito. Un altro miliardo č obeso. Quasi metŕ della popo... Descrizione completa
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Circa un miliardo di persone nel mondo č denutrito. Un altro miliardo č obeso. Quasi metŕ della popolazione mondiale vive quotidianamente il problema di un'alimentazione insufficiente. L'altra metŕ soffre dei tipici problemi legati a un'alimentazione sovrabbondante e alle disfunzioni che ne derivano: diabete, eccesso di peso, problemi cardiocircolatori. Č un paradosso? Solo apparente, argomenta Raj Patel, perché questo stato di cose č l'inevitabile corollario di un sistema che consente solo a un pugno di grandi corporation di trarre profitto dall'intera catena alimentare mondiale. Questo volume č un'indagine che svela per la prima volta i retroscena della guerra in corso per il controllo delle risorse alimentari: un vero e proprio giro del mondo che spazia dall'aumento dei suicidi tra i contadini asiatici alle sventurate conseguenze degli accordi commerciali tra Messico e Stati Uniti, dell'emergere dei movimenti dei senza terra in Brasile al fallimento di molte produzioni agricole africane, fino a toccare le sofisticate tecniche di manipolazione dei consumatori nel ricco Nord del mondo.

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Informazioni sul libro

Titolo completo I padroni del cibo
Autore Raj Patel, G. Carlotti
Lingua Italiano
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2015
Numero di pagine 286
EAN 9788807886577
ISBN 880788657X
Codice Libristo 15564703
Casa editrice Feltrinelli
Peso 251
Dimensioni 202 x 132 x 20

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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