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Introducing Food Science

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Introducing Food Science Andrew D. Clarke
Codice Libristo: 09407215
Casa editrice Apple Academic Press Inc., settembre 2015
Written as an introductory food science textbook that excites students and fosters learning, the fir...
? points 337 b
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Informazioni sul libro

Titolo completo Introducing Food Science
Autore Andrew D. Clarke
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2015
Numero di pagine 437
EAN 9781482209747
ISBN 9781482209747
Codice Libristo 09407215
Casa editrice Apple Academic Press Inc.
Peso 676
Dimensioni 235 x 155 x 26

Categorie

Medicina e Infermieristica > Medicina: argomenti di interesse generale > Sanità pubblica e medicina preventiva > Salute pubblica e della persona / educazione sanitaria > Dietetica e nutrizione
Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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