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Istanbul. Ricette dal cuore della Turchia

Name: Istanbul. Ricette dal cuore della Turchia
Brand: Guido Tommasi Editore-Datanova
SKU: 15677996
Price: 29.39 EUR
Availability: InStock
Author: Rebecca Seal
ISBN: 9788867531073

Rebecca Seal

P. Destro

Lingua

Italiano

Libro Rigido

Codice Libristo: 15677996

Casa editrice Guido Tommasi Editore-Datanova, novembre 2015

Camminando per le strade di Istanbul vedrete una cittŕ di splendide contraddizioni: usciti da un raf... Descrizione completa

Codice Libristo: 15677996

72 b

29.39 €

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Camminando per le strade di Istanbul vedrete una cittŕ di splendide contraddizioni: usciti da un raffinato bar moderno, girerete l'angolo e vi ritroverete davanti a spiedini d'agnello arrostiti alla brace su un carretto, all'ombra di minareti altissimi. Questo posto affascinante, dove l'Oriente incontra l'Occidente e l'Europa confina con l'Asia, ha suggerito a Rebecca Seal e Steven Joyce l'idea di "Istanbul", un vero e proprio giro gastronomico della cittŕ. Dai semplici piatti di meze ai profumati stufati di ispirazione ottomana, questo libro č una fonte di ricette deliziose: provate le melanzane arrosto ripiene di agnello speziato, la croccante insalata di finocchi con chicchi di melagrana e il pollo alla griglia marinato al sommacco e lasciatevi trasportare nelle cucine di Istanbul.