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Izakaya: The Japanese Pub Cookbook
Lingua
Inglese
Inglese
Libro
Rigido
Originally published: Tokyo: Kodansha International, 2008. Japanese pubs, called izakaya, are attrac...
Descrizione completa
Codice Libristo: 04816726
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Originally published: Tokyo: Kodansha International, 2008. Japanese pubs, called izakaya, are attracting growing attention in Japan and overseas. As a matter of fact, a recent article in The New York Times claimed that the izakaya is starting to shove the sushi bar off its pedestal. While Japan has many guidebooks and cookbooks, this is the first publication in English to delve into every aspect of a unique and vital cornerstone of Japanese food culture. A venue for socializing and an increasingly innovative culinary influence, the izakaya serves
Attrice
&
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EWA KASP
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Informazioni sul libro
Titolo completo
Izakaya: The Japanese Pub Cookbook
Autore
Mark Robinson
Lingua
Inglese
Inglese
Rilegatura
Libro - Rigido
Data di pubblicazione
2012
Numero di pagine
160
EAN
9781568364322
ISBN
1568364326
Codice Libristo
04816726
Casa editrice
Kodansha America, Inc
Peso
848
Dimensioni
201 x 256 x 20
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