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Journaliste en presse écrite depuis près de 20 ans, auteur de plusieurs livres de cuisine, Nathalie Helal est également la conceptrice de son propre site internet, www.du-nez-au-palais.com, consacré aux grands chefs, aux parfumeurs et à leurs créations. Très attachée au contenu de nos assiettes, elle s'efforce de concilier une cuisine "plaisir", saine, équilibrée et surtout non restrictive, grâce à des recettes accessibles à tous. Aux éditions Solar, elle est notamment l'uateur de Bonbon & Friandises, Galettes et Eclairs dans la collection Nouvelles Variations Gourmandes, et de Tartes faites maison et Nutella toujours dans la nouvelle collection Les délices de Solar.
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