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Kleiner Schweinehof
Haltung von Weide- und Wollschweinen für Fleisch und Direktvermarktung
Tedesco
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Kleiner Schweinehof ist ein praxisnaher Leitfaden für die Haltung von Weide- und Wollschweinen auf kleinen Flächen im deutschsprachigen Raum. Das Buch richtet sich an Einsteiger, Direktvermarkter und kleine Betriebe, die Schweine artgerecht und wirtschaftlich halten wollen.
Du lernst unter anderem:
welche Schweinerassen sich für kleine Betriebe eignen
wie Weide- und Auslaufhaltung sinnvoll geplant wird
wie Fütterung an Wachstum, Jahreszeit und Rasse angepasst wird
wie Schweine in Hof- und Flächenkreisläufe integriert werden
wie Gesundheit und Verhalten frühzeitig beurteilt werden
wie Stall, Unterstände und Zaunsysteme aufgebaut sind
wie Stress reduziert und Tierwohl verbessert wird
wie Schlachtung, Verarbeitung und Vermarktung vorbereitet werden
welche Fehler kleine Schweinehalter vermeiden sollten
Der Fokus liegt auf realistischen Lösungen, die sich im Alltag umsetzen lassen und langfristig tragfähig sind.
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