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Knowing Where It Comes From

Labeling Traditional Foods to Compete in a Global Market

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Knowing Where It Comes From Fabio Parasecoli
Codice Libristo: 16267559
Casa editrice University of Iowa Press, agosto 2017
Offering the first broadly comparative analysis of place-based labelling and marketing systems, Know... Descrizione completa
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Offering the first broadly comparative analysis of place-based labelling and marketing systems, Knowing Where It Comes From examines the way claims about the origins and meanings of traditional foods get made around the world, from Italy and France to Costa Rica and Thailand.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Knowing Where It Comes From
Autore Fabio Parasecoli
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2017
Numero di pagine 274
EAN 9781609385330
ISBN 1609385330
Codice Libristo 16267559
Casa editrice University of Iowa Press
Peso 317
Dimensioni 152 x 229 x 23

Categorie

Società e scienze sociali > Politica e governo > Governo centrale / nazionale / federale > Politiche governative centrali / nazionali / federali
Diritto > Diritto internazionale > Diritto internazionale pubblico > Diritto internazionale pubblico: economia e commercio
Diritto > Diritto di specifiche giurisdizioni e settori specifici del diritto > Diritto costituzionale e amministrativo: generale > Diritto militare, della difesa e del servizio civile
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Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Agricoltura e allevamento
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