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Konvektive Trocknung und Gefriertrocknung von Heidelbeeren

Lingua TedescoTedesco
Libro In brossura
Libro Konvektive Trocknung und Gefriertrocknung von Heidelbeeren María del Pilar Lara Pérez
Codice Libristo: 44538981
Casa editrice Verlag Unser Wissen, dicembre 2023
Dieses Buch ist eine Forschungsarbeit, die am Technologischen Institut von Tlajomulco de Zuñiga, Jal... Descrizione completa
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Dieses Buch ist eine Forschungsarbeit, die am Technologischen Institut von Tlajomulco de Zuñiga, Jalisco, durchgeführt wurde, mit dem Ziel, eine Methode zur Trocknung von Heidelbeeren zu finden, die der Gefriertrocknung so ähnlich wie möglich ist. Diese Arbeit richtet sich an wissenschaftliche Professoren oder Personen, die sich mit Methoden der Lebensmittelkonservierung (Trocknung), in diesem Fall von Heidelbeeren, befassen, da es nur sehr wenige diesbezügliche Informationen gibt. Ich hoffe, dass sie von großem Nutzen ist und Ihnen gefällt.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Konvektive Trocknung und Gefriertrocknung von Heidelbeeren
Autore María del Pilar Lara Pérez
Lingua Tedesco
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2023
Numero di pagine 52
EAN 9786206907909
ISBN 6206907902
Codice Libristo 44538981
Casa editrice Verlag Unser Wissen
Peso 96
Dimensioni 150 x 220 x 4

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Tecnologia: argomenti di interesse generale
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