Konzeption und Realisierung einer Trainingseinheit zur nonverbalen Kommunikation als Personalentwicklungsmassnahme in der Gastronomie

Diplomarbeit aus dem Jahr 1995 im Fachbereich BWL - Personal und Organisation, Note: 1, Universität Bremen (Wirtschaftswissenschaften, Wirtschaftspsychologie), Veranstaltung: Arbeits- und Organisationspsychologie, Prof. Dr. Jörg Henning, Sprache: Deutsch, Abstract: Inhaltsangabe:§Inhaltsverzeichnis:Inhaltsverzeichnis:§AbkürzungsverzeichnisIV§AbbildungsverzeichnisV§1.Aufbau der Arbeit1§1.1Motivation1§1.2Zielsetzung2§1.3Gliederung der Arbeit3§2.Theoretische Grundlagen der Personalentwicklung4§2.1Personalentwicklung im Kontext organisationspsychologischer Maßnahmen5§2.1.1Grundannahmen der Organisationsentwicklung6§2.1.2Personalentwicklung im Kontext von Organisationsentwicklung9§2.1.3Geschichtlicher Hintergrund10§2.2Definitorische Grundlagen und Gebiete der Personalentwicklung12§2.2.1Forschungsstand und Literaturlage12§2.2.2Begriffsabgrenzung und Definitionen14§2.2.3Aktuelle Determinanten der Personalentwicklung16§2.2.4Aufgaben und Bereiche der Personalentwicklung18§2.2.5Methoden der Personalentwicklung20§2.2.6Relevante lerntheoretische Ansätze22§2.3Planung und Durchführung von Personalentwicklungsmaßnahmen23§2.3.1Ermittlung des Personalentwicklungsbedarfs25§2.3.1.1Methoden der Bedarfsermittlung26§2.3.1.2Perspektiven zukünftiger Bedarfsplanung28§2.3.2Zielformulierung in der Gestaltungsphase28§2.3.3Trainingsmethoden in der Personalentwicklung31§2.3.3.1Transferproblematik und transferfördernde Methoden im Lernfeld33§2.3.3.2Lernen am Modell als Methode zur Verhaltensänderung35§2.3.3.3Rollenspiel als Trainingsmethode37§2.3.4Evaluation von Personalentwicklungsmaßnahmen39§2.3.4.1Ziele von Evaluation40§2.3.4.2Kriterien und Methoden der Evaluation43§2.3.4.2.1Evaluation auf der Reaktionsebene44§2.3.4.2.2Evaluation auf der Lernebene45§2.3.4.3Evaluations-Designs47§2.3.4.3.1Experimentelle Designs48§2.3.4.3.2Methodische und statistische Probleme der Erfolgsmessung50§2.3.4.4Evaluationshemmnisse51§2.3.4.5Probleme der Ergebnissicherung52§2.4Weiterbildung, Training und Qualifizierung54§2.4.1Definitorische Abgrenzungen54§2.4.2Der Weiterbildungsbedarf in den Unternehmen55§2.4.3Psychologische Kompetenz in der Weiterbildung56§2.4.4Das Training fachübergeifender Schlüsselqualifikationen und sozialer Kompetenzen57§3.Nonverbale Kommunikation60§3.1Kommunikation62§3.1.1Grundlegende Definitionen62§3.1.2Kommunikative Kompetenz64§3.1.3Verwendete Kommunikationsmodelle65§3.2Forschungsergebnisse zur nonverbalen Kommunikation67§3.2.1Definitionen und Abgrenzungen67§3.2.2Nonverbale Signalsysteme69§3.2.2.1Mimik69§3.2.2.2Gestik72§3.2.2.3Körperhaltung, Körperorientierung und Körperbewegung 75§3.2.2.4Distanzverhalten (Proxemik)77§3.2.2.5Blickdauer, Blickhäufigkeit und Blickkontakt79§3.2.2.6Vokale Elemente der Sprache81§3.2.2.7Kleidung, Objektkommunikation und weitere Aspekte der nonverbalen Kommunikation82§3.2.2.8Widersprüche zwischen verbalen und nonverbalen Komponenten (Kanaldiskrepanzen)83§3.3Anwendungsbereiche der nonverbalen Kommunikation84§3.3.1Nonverbale Marktkommunikation84§3.3.2Nonverbale Kommunikation beim Verkauf86§3.3.3Training nonverbaler Kompetenzen bei Pädagogen88§4.Konzeption der Trainingseinheit90§4.1Das der Konzeption zugrundeliegende katalytische Weiterbildungsmodell90§4.2Zielgruppenbestimmung und Argumentation92§4.3Festlegung der Lernziele95§4.3.1Allgemeine Lernziele96§4.3.2Feinlernziele98§4.4Aufbau und Durchführung des Trainings99§4.4.1Bedingungen und Realisation des Trainings99§4.4.2Didaktische Grundlagen100§4.4.2.1Motivation und Gruppendynamik102§4.4.2.2Hilfsmittel und Präsent...