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LA COCINA JAPONESA

Lingua SpagnoloSpagnolo
Libro In brossura
Libro LA COCINA JAPONESA SHIMBO
Codice Libristo: 45211586
Casa editrice RBA Libros, aprile 2024
EL LIBRO DE REFERENCIA DE LA auténtica GASTRONOMÍA NIPONA Descubre el mundo de la cocina japonesa, f... Descrizione completa
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EL LIBRO DE REFERENCIA DE LA auténtica GASTRONOMÍA NIPONA Descubre el mundo de la cocina japonesa, fresca, natural y saludable, a través de esta guía dirigida al cocinero occidental. En esta obra encontrarás: ? Descripciones detalladas de los ingredientes japoneses y cómo seleccionarlos. ? Explicaciones de las técnicas culinarias. ? Más de 250 recetas con útiles ilustraciones. «La cocina japonesa es una herramienta que tendría que ocupar un lugar en la biblioteca de todo cocinero. Desde principiantes a chefs experimentados, todos ellos aprenderán de Hiroko». Del prólogo de Ming Tsai

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Informazioni sul libro

Titolo completo LA COCINA JAPONESA
Autore SHIMBO, HIROKO
Lingua Spagnolo
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2024
Numero di pagine 528
EAN 9788490569252
Codice Libristo 45211586
Casa editrice RBA Libros
Peso 200
Dimensioni 194 x 240

Categorie

Società e scienze sociali > Società e cultura: generale > Studi culturali e sui mezzi di comunicazione > Studi culturali > Studi culturali: alimentazione e società
Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina regionale, nazionale ed etnica
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