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La cuina de les terres de Lleida

Lingua CatalanoCatalano
Libro In brossura
Libro La cuina de les terres de Lleida Josep Lladonosa i Giró
Codice Libristo: 13061156
Casa editrice Columna Edicions, Llibres i Comunicació, S.A., dicembre 2006
La cuina de Lleida és molt més que la cuina del cargol. Ordenat en diversos apartats extensament exp... Descrizione completa
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La cuina de Lleida és molt més que la cuina del cargol. Ordenat en diversos apartats extensament explicats, hi trobarem curiositats lleidatanes: sopa rubinada de la Segarra, l?olla aranesa i l?escudella de blat de moro escairat del Pallars, la cassola de dejuni de Castelldans, la col ofegada de la Segarra, l?arròs amb conill i bolets, la cutxipanda amb cargols, les coques de recapte, les cassoles del tros, les rosques de comí i els famosíssims torrons d?Agramunt. També hi ha una explicació detallada de les característiques singulars de cada comarca: la Val d?Aran, el Pallars Sobirà, el Pallars Jussà, l?Alt Urgell, el Segrià, l?Urgell, el Pla d?Urgell,l?Alta Ribagorça, la Segarra, la Noguera, el Solsonès, les Garrigues, la Cerdanya.

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Informazioni sul libro

Titolo completo La cuina de les terres de Lleida
Autore Josep Lladonosa i Giró
Lingua Catalano
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2007
Numero di pagine 348
EAN 9788466407106
ISBN 8466407103
Codice Libristo 13061156
Casa editrice Columna Edicions, Llibres i Comunicació, S.A.
Peso 1018
Dimensioni 160 x 260

Categorie

Qualificatori di Livello di lettura > Letture per ricorrenze e festività > Ricorrenze e festività
Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina e ricette: argomenti di interesse generale
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