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LA VEDELLA

Name: LA VEDELLA
Brand: SD EDICIONS
SKU: 22362570
Price: 9.49 EUR
Availability: InStock
Author: JORDI PERIS
ISBN: 9788494956850

JORDI PERIS

Lingua

Catalano

Libro Rigido

Codice Libristo: 22362570

Casa editrice SD EDICIONS, novembre 2018

La cuina catalana té grans receptes de vedella: el rostit del diumenge, el fricandó decasa o de la f... Descrizione completa

Codice Libristo: 22362570

23 b

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La cuina catalana té grans receptes de vedella: el rostit del diumenge, el fricandó decasa o de la fonda (que molts recordem amb delit), la carn farcida, les mandonguilles,les mandonguilles amb sípia o els estofats en són bons exemples.Avui el carpaccio i el tàrtar també formen part del receptari de molta gent i estan a lescartes dels restaurants. Us proposo aquestes 10 receptes de vedella que fem als nostresrestaurants.