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Las operaciones de la ingenier­a de los alimentos

Lingua SpagnoloSpagnolo
Libro In brossura
Casa editrice Editorial Acribia, S.A.
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Informazioni sul libro

Titolo completo Las operaciones de la ingenier­a de los alimentos
Autore BRENNAN, JAMES G.
Lingua Spagnolo
Rilegatura Libro - In brossura
Numero di pagine 547
EAN 9788420004563
Codice Libristo 35970575
Casa editrice Editorial Acribia, S.A.
Peso 1000
Dimensioni 170 x 250

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina: conservazione e congelazione
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