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Les Eclairs

Name: Les Eclairs
Brand: MARTINIERE BL
SKU: 34529361
Price: 25.89 EUR
Availability: InStock
Author: Christophe Adam
ISBN: 9782732470436

Christophe Adam

Lingua

Francese

Libro Rigido

Codice Libristo: 34529361

Casa editrice MARTINIERE BL, ottobre 2015

Réaliser des éclairs beaux comme ceux de Christophe Adam demande une certaine technicité. Le grand c... Descrizione completa

Codice Libristo: 34529361

63 b

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Réaliser des éclairs beaux comme ceux de Christophe Adam demande une certaine technicité. Le grand chef pâtissier vous donne ses astuces pour préparer ces petits gâteaux délicieux et colorés step by step.La gamme du Workshop s'agrandit avec ce nouveau titre en pâtisserie proposé par LE chef pâtissier de référence sur ce sujet.ERRATUM - Les ingrédients de la pâte à choux (p. 20) sont les suivants : 16CL d'eau. 16CL de lait entier. 6G de sucre. 160G de beurre en petits morceaux. 4G de sel. 8G de vanille liquide. 160G de farine T55. 5 à 8 œufs entiers (280G).

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Informazioni sul libro

Titolo completo Les Eclairs

Autore Christophe Adam

Lingua

Francese

Rilegatura Libro - Rigido

Data di pubblicazione 2015

EAN 9782732470436

Codice Libristo 34529361

Casa editrice MARTINIERE BL

Peso 908

Categorie

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