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Local Foods Meet Global Foodways

Tasting History

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Local Foods Meet Global Foodways Benjamin Lawrance
Codice Libristo: 06703302
Casa editrice Taylor & Francis Ltd, dicembre 2012
This book explores the intersection of food and foodways from global and local perspectives. The col... Descrizione completa
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This book explores the intersection of food and foodways from global and local perspectives. The collection contributes to interdisciplinary debates about the role and movement of commodities in the historical and contemporary world. The expert contribu

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Informazioni sul libro

Titolo completo Local Foods Meet Global Foodways
Autore Benjamin Lawrance, Carolyn de la Pe?a
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2012
Numero di pagine 232
EAN 9780415829953
ISBN 9780415829953
Codice Libristo 06703302
Casa editrice Taylor & Francis Ltd
Peso 414
Dimensioni 175 x 246 x 14

Categorie

Qualificatori di Periodo storico > dal 1500 ad oggi > XX secolo, 1900–1999 > Seconda metà del XX secolo, 1950–1999 > 1990–1999
Qualificatori Geografici > Europa > Europa Orientale > Russia
Qualificatori di Periodo storico > dal 1500 ad oggi > XXI secolo, 2000-2100
Società e scienze sociali > Politica e governo > Relazioni internazionali
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