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Madrid Gastro

Name: Madrid Gastro
Brand: ABALON BOOKS
SKU: 24866367
Price: 42.09 EUR
Availability: InStock
Author: LUIS DE LAS ALAS ALBERTO FERNANDEZ
ISBN: 9788412096705

LUIS DE LAS ALAS ALBERTO FERNANDEZ

Lingua

Spagnolo

Libro Rigido

Codice Libristo: 24866367

Casa editrice ABALON BOOKS, novembre 2018

Si en los años 80 la Movida madrileña hizo de Madrid la capital cultural de España, el siglo XXI ha... Descrizione completa

Codice Libristo: 24866367

103 b

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Si en los años 80 la Movida madrileña hizo de Madrid la capital cultural de España, el siglo XXI ha convertido a la ciudad en uno de los destinos gastronómicos más importantes del mundo. La nueva movida madrileña es gastronómica. Desde restaurantes centenarios que han sabido reinventarse para alcanzar el estrellato a cocineros que han creado una cocina propia basada en la casquería, pasando por humildes tabernas de barrio convertidas en barras de culto donde el producto reina en todo su esplendor. Les contamos la historia de la gastronomía madrileña en lo que va de siglo a través de sus protagonistas.