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Manual. Cocina creativa o de autor (UF0070). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

Lingua SpagnoloSpagnolo
Libro In brossura
Libro Manual. Cocina creativa o de autor (UF0070). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408) Fernández Díaz
Codice Libristo: 36025726
Casa editrice EDITORIAL CEP, S.L., maggio 2017
Cocina creativa o de autor (UF0070) es una de las Unidades Formativas del módulo "Productos culinari... Descrizione completa
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Cocina creativa o de autor (UF0070) es una de las Unidades Formativas del módulo "Productos culinarios (MF0262_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en el Real Decreto que lo regula. Se trata de un material dirigido a favorecer el aprendizaje teórico-práctico que resultará de gran utilidad para la impartición de los cursos organizados por el centro acreditado. Los contenidos se han desarrollado siguiendo esta estructura: . Ficha técnica . Objetivos generales y específicos . Desarrollo teórico . Ejercicios prácticos con soluciones . Resumen por tema . Glosario ò Bibliografía

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Informazioni sul libro

Titolo completo Manual. Cocina creativa o de autor (UF0070). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)
Autore Fernández Díaz, Miguel Ángel
Lingua Spagnolo
Data di pubblicazione 2017
Numero di pagine 126
EAN 9788468176758
Codice Libristo 36025726
Casa editrice EDITORIAL CEP, S.L.
Dimensioni 210 x 240

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati
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