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Medicinal Plants and Foods

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Medicinal Plants and Foods Gema Nieto
Codice Libristo: 33442133
Casa editrice MDPI AG, novembre 2020
Medicinal plants or medicinal herbs have been identified and used since ancient times to improve the... Descrizione completa
? points 91 b
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Medicinal plants or medicinal herbs have been identified and used since ancient times to improve the sensory characteristics of food. The main compounds found in plants correspond to four major biochemical classes: Polyphenols, terpenes, glycosides and alkaloids. Plants synthesize these compounds for a variety of purposes, including protection of the plant against fungi and bacteria, defense against insects and attraction of pollinators and dispersal agents to favor the dispersion of seeds and pollens.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Medicinal Plants and Foods
Autore Gema Nieto
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2020
Numero di pagine 164
EAN 9783039433988
ISBN 3039433989
Codice Libristo 33442133
Casa editrice MDPI AG
Peso 558
Dimensioni 170 x 244 x 14

Categorie

Medicina e Infermieristica > Specializzazioni mediche, branche della medicina > Farmacologia
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